Shanti Travel, agence locale francophone basée au Vietnam

Randonner dans les montagnes

Partez en randonnée, ou en trek de plusieurs jours selon votre niveau de préparation, dans les magnifiques rizières en terrasses des montagnes vietnamiennes. Traversez des villages ethniques, prenez-y un repas, dormez chez l’habitant dans une maison en bois. Partagez le quotidien des familles qui habitent ici. Et vous aurez peut-être la chance de les voir en costume traditionnel !

Cuisiner avec un chef local

Rejoignez votre chef pour cette demi-journée d’apprentissage à la cuisine traditionnelle vietnamienne. Commencez par la visite du marché local des quatre saisons, emplis des couleurs des fruits et légumes si généreux en cette partie du monde, et des odeurs entêtantes des épices omniprésentes. Préparez et dégustez votre lunch !

Se rendre au Delta du Mékong et au marché flottant

Vous vous lèverez aux aurores pour cette journée sur l’un des plus grands fleuves du monde : le Mékong. Surnommé ici « le Dragon à 9 têtes » en raison des nombreux bras qui forment son delta, découvrez les couleurs et l’animation du marché flottant, naviguez en pirogue dans les petits canaux aux voûtes de bambous, faites du vélo sur une île pour vous rendre au restaurant où vous dégusterez le poisson éléphant !

Admirer l'éternelle baie d'Halong

Après une visite de la campagne vietnamienne, vous embarquez sur votre jonque pour découvrir l’une des merveilles de l’Unesco : les innombrables îles karstiques de la baie d’Halong. Navigation et bonne table, balade en canoë, visite de grottes et plages, baignade, cours de Tai-Chi à l’aurore, pêche nocturne, tel est votre programme pour ces journées passées à bord en compagnie de votre équipage.

Découvrir les 36 corporations de Hanoi

Découvrez cette ville hyper active et au charme suranné, qu’elle a su conserver grâce aux nombreux bâtiments et petites rues d’époque coloniale. Vous irez vous perdre dans les innombrables ruelles du quartier des 36 corporations, qui y sont toujours présentes. En effet, les artisans se regroupent par métiers, rue par rue, afin d‘aider leurs clients à trouver leurs échoppes. Et c’est toujours comme cela en Asie aujourd’hui.

Découvrir HoiAn, la ville des lanternes

Cette petite ville millénaire est sans doute la perle du Vietnam. Façades colorées, toits alambiqués de tuiles rouges, rue piétonnes, venez y découvrir le pont japonais, les maisons centenaires, faites une balade à vélo, en pousse-pousse ou en barque sur la rivière qui la longe. Réputée également pour son bord de mer, vous pourrez vous y baigner en deux visites de temples Cham.