Que voir et faire au Pays basque ?
Top 9 lieux à voir
Top 9 choses à faire
Par Céline, modifié le 25-10-2024

Pour commencer

Fiers de leurs racines, les Basques ont su préserver leurs traditions et la singularité de leur région qui recèle des trésors. Villes, plages, montagnes et villages sont tous à découvrir, tant la diversité du Pays basque est importante.
Bayonne et Biarritz, les sœurs rivales, sont les villes phares de cette région. Alors que Bayonne cristallise les traditions et la culture basques à travers son architecture et son animation, Biarritz est un mélange étonnant d’architecture élégante et de plages de surfeurs. Toute la côte basque vaut le détour, avec des plages superbes comme celles d’Anglet et d’Hendaye, ou des villages de toute beauté comme Saint-Jean-de-Luz. Mais il ne faut pas oublier non plus l’arrière-pays ! Les petits villages de caractère tels Ainhoa, ou Espelette sont incontournables, tout comme certaines merveilles naturelles. Du sommet de la Rhune aux grottes préhistoriques, les passionnés de nature seront aussi comblés.
Voici tous les lieux indispensables à ne pas manquer lors de votre séjour au Pays basque !

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Notre Top 9 des lieux à voir
  • Bayonne
Temps de visite : Une journée
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1. Bayonne

Architecture Art et Culture Gastronomie Patrimoine

Le conseil de Céline
Poussez la porte du Trinquet Saint André dans le Petit Bayonne, vous assisterez peut-être à un match de pala, la pelote basque si célèbre ! Il y a également de nombreuses démonstrations pendant les fêtes de Bayonne si vous y séjournez à ce moment-là.

Située au confluent de l’Adour et de la Nive, Bayonne est l’une des plus belles villes du Pays basque. Et si elle n’est pas située directement en bord de mer, son charme est ailleurs. L’identité basque est partout, tant dans l’architecture que dans les associations qui rythment la ville ou encore sa gastronomie… Bayonne est vraiment une ville à part, à découvrir absolument.
Rendez-vous pour débuter la visite de Bayonne dans le quartier du Petit Bayonne. Avec ses hauts immeubles basques à colombages et leurs volets colorés, il dégage un charme fou. Il fait bon flâner dans ses rues, où les messages en basque fleurissent sur les façades et aux fenêtres. Baladez-vous ensuite le long des quais la Nive, qui sépare la ville en deux. Les façades y sont de toute beauté, notamment sur le quai Jaureguiberry, à ne pas manquer. Il est bien agréable de s’y arrêter pour y prendre un verre. Puis traversez la rivière pour explorer le Grand Bayonne. Le quartier historique regroupe les vieilles halles, la maison Moulis et la cathédrale Sainte-Marie. Sa superbe abside colorée et son surprenant cloître sont incontournables.
Bayonne est aussi une capitale gastronomique de renom. Laissez-vous tenter par son chocolat, le délicieux gâteau basque ou encore son fameux jambon !

  • Biarritz et la Côte des Basques
Temps de visite : Une journée
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2. Biarritz et la Côte des Basques

Architecture Art et Culture Divertissements Mer Plages

Le conseil de Céline
Rendez-vous aux halles de Biarritz pour savourer toutes les spécialités locales. Les produits sont de bonne qualité et le lieu vaut également le détour pour son ambiance et son architecture.

La jolie station balnéaire est la ville de tous les contrastes, accueillant surfeurs en quête des plus belles vagues et touristes richissimes ! Il faut se balader dans son centre historique et admirer les villas élégantes pour le comprendre. Entre les maisons basques à colombages, les villas balnéaires, les hôtels luxueux et le casino art déco, les architectures y sont très variées.
Longez ensuite la Grande Plage jusqu’au port des pêcheurs. Plein de charme, ce petit port offre une ambiance totalement différente du reste de Biarritz, plus intimiste et décontractée. Il est même possible de grignoter quelques spécialités au milieu des petites maisonnettes et des vieux bateaux. La balade qui serpente sur le plateau de l’Atalante est particulièrement jolie pour découvrir les curiosités en bord de mer. Vous y verrez les vagues s’écraser contre la digue, le joli rocher de la vierge et au loin, le phare de Biarritz.
Vous pourrez aussi profiter du musée de la mer, impressionnant et passionnant, ou encore des plages superbes de la région de Biarritz. Les plus sportifs se retrouveront sur la plage de Marbella ou celle de la côte des Basques, prisées par les surfeurs du monde entier. Mais la Grande Plage idéalement située en plein centre-ville est aussi l’une des plus belles de la côte basque pour se baigner.

  • Villa Arnaga
Temps de visite : 1h30
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3. Villa Arnaga

Musées Art et Culture Parc et jardin

Le conseil de Céline
La villa est fermée une partie de l’année, pensez à vérifier les conditions de visite avant d’y aller.

Située à Cambo-les-Bains, la magnifique villa Arnaga abrite la maison et le musée de l’écrivain Edmond Rostand. Commandée par l’écrivain suite au succès de Cyrano de Bergerac en 1903, la villa est immense et entourée de vastes jardins à la française et à l’anglaise. La visite permet de découvrir la superbe architecture de style néo-basque avec ses colombages rouges rayonnants. Coloré et richement décoré, l’intérieur est particulièrement incroyable et ressemble à un véritable décor de théâtre. Photographies, peintures et mêmes dessins d’Edmond Rostand sont exposés dans la villa.

  • Saint-Jean-de-Luz
Temps de visite : Une demi-journée
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4. Saint-Jean-de-Luz

Art et culture Monuments Plages Port

Le conseil de Céline
La plage de Saint-Jean-de-Luz est vraiment l’une des plus belles de la côte basque. Entourée de maisons typiques et protégée des vagues, elle est parfaite pour les familles. N’hésitez donc pas à prévoir un peu plus de temps à Saint-Jean-de-Luz si vous souhaitez en profiter.

Saint-Jean-de-Luz est une charmante cité balnéaire, très coquette, qui a su conserver son authenticité et ses traditions. Dès qu’on y arrive, on se sent facilement en vacances ! Il faut y découvrir le port de Saint-Jean-de-Luz, l’un des incontournables de la cité, avec ses petits bateaux colorés entourés de belles maisons à colombages. Son centre historique est un mélange de maisons en pierres et de maisons blanches typiquement basques, de toute beauté. Ne manquez pas la maison de l’infante, et la magnifique église basque de Saint-Jean-de-Luz, où s’est marié Louis XIV en 1660 !
Puis rendez-vous côté mer, dans la superbe baie fermée par le Fort de Socoa. Baladez-vous sur la promenade, la vue sur la plage de sable dorée est magnifique et permet de découvrir une partie plus huppée de la ville.

  • La Rhune
Temps de visite : Une demi-journée
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5. La Rhune

Rando Montagne Nature Observation de la faune Points de vue

Le conseil de Céline
Si vous montez en petit train, ne restez pas uniquement au sommet, mais baladez-vous aussi un peu aux alentours pour admirer la vue sur les montagnes et rencontrer les pottoks.

La Rhune est un sommet du Pays basque situé à 905 m d’altitude à la frontière entre la France et l’Espagne. Il domine les contreforts des Pyrénées, la côte basque et l’océan atlantique qui s’étend à perte de vue. Le panorama depuis le sommet est superbe ! Vous pourrez y monter à pied à partir de Sare, ou bien emprunter le petit train touristique à crémaillère qui permet de traverser de superbes paysages sans se fatiguer.
Si vous choisissez de faire la randonnée, vous pourrez découvrir des paysages très variés. Champs, forêts et alpages se succèdent tout au long de la montée, et vous rencontrerez certainement les pottoks basques, petits chevaux sauvages de la région.

  • Les villages d'Ainhoa, Sare, La Bastide Clairence et Saint-Jean-Pied-de-Port
Temps de visite : 1 à 2h par village
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6. Les villages d'Ainhoa, Sare, La Bastide Clairence et Saint-Jean-Pied-de-Port

Beau village Architecture Patrimoine

Le conseil de Céline
Chaque village est différent et mérite le détour. Il est facile de les parcourir en roadtrip entre La Bastide Clairence, proche de Bayonne et Saint-Jean-Pied-de-Port, au pied de la frontière espagnole. Cela permet de profiter aussi de l’arrière-pays basque, moins couru, mais très beau également.

Le Pays basque compte quatre villages labellisés « plus beaux villages de France » et ils méritent amplement leur titre ! Ainhoa est un petit village de carte postale : impossible de trouver plus basque que lui ! Composé d’une longue et unique grande rue, ses maisons semblent tirées d’un musée basque. Sare est quant à lui un paisible village situé au pied de la Rhune. Il a le charme des villages basques de montagne, avec ses maisons mélangeant pierres et colombages, et son fronton en plein milieu du village.
Ne manquez pas non plus La Bastide Clairence, célèbre pour ses nombreux artisans. Vous pourrez découvrir leur métier grâce à un parcours à travers les jolies maisons basques. C’est aussi une bastide typique du sud-ouest, avec sa place principale cintrée de maisons à arcades. Saint-Jean-Pied-de-Port est quant à lui un peu différent, mais tout aussi incontournable. Il affiche peu de colombages, mais des volets colorés et des pierres de grès rose qui font tout son charme. Situé au bord de la Nive, c’est un lieu phare sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, dont on trouve de nombreux rappels dans les rues du village.

Damien Marx, fondateur de Partir.com Damien, fondateur de partir.com
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  • Espelette
Temps de visite : 2h
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7. Espelette

Beau village Gastronomie

Le conseil de Céline
Espelette est victime de son succès : essayez de vous y rendre le plus tôt possible en matinée pour en profiter dans le calme avant l'arrivée des cars de touristes.

La capitale du piment est un charmant petit village de caractère au plein cœur du Pays basque. Le village est resté très authentique, en dehors des nombreux piments attachés sur ses façades, et qui ne sont là que pour la décoration. Prenez le temps de flâner dans ses jolies rues blanches et rouges, et en contrebas du village, autour du ruisseau. L’église d’Espelette vaut aussi le détour : typique du Pays basque, elle est agrémentée de balcons en bois noir, comme au théâtre ! N’oubliez pas de visiter le centre d’interprétation du piment, particulièrement intéressant. Des origines du poivre rouge aux dix villages qui le produisent aujourd’hui, vous apprendrez sans doute beaucoup de choses sur le piment d’Espelette !

  • Anglet
Temps de visite : Une demi-journée
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8. Anglet

Détente Mer Plages Sports nautiques

Le conseil de Céline
Si vous recherchez une plage un peu plus sauvage, rendez-vous sur la superbe Plage de l’océan. Elle est moins facilement accessible, mais vaut vraiment le détour !

Anglet est une petite cité balnéaire réputée avant tout pour ses onze plages de sable fin qui s’étendent sur 4,5 km. Elle est parfois surnommée « la petite Californie » et on comprend vite pourquoi en parcourant ses plages. Chacune possède son ambiance ! Celles des Cavaliers accueillent des surfeurs professionnels, tandis que la plage de La Barre est plutôt tournée vers les familles. Dirigez-vous vers celle de la Madrague si vous préférez une plage plus branchée. Mais Anglet ne propose pas que des plages, l’intérieur des terres est aussi très agréable. La pinède permet de faire des balades à pied ou à vélo, ou encore du golf. Vous pourrez aussi visiter le Parc écologique Izadia, à l’embouchure de l’Adour.

  • Les Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya
Temps de visite : 1h30
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9. Les Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya

Site archéologique

Le conseil de Céline
Ces deux grottes sont géologiquement plus impressionnantes que celle de Sare, surtout pour ceux qui n’en sont pas à leur première visite souterraine.

Ces grottes voisines sur la colline de Gaztelu font partie des merveilles archéologiques du Pays basque. Découvrez d’abord la grotte d’Isturitz, habitée pendant 80 000 ans ! Les archéologues y ont découvert de nombreux objets d’art et des pièces de mobilier exceptionnelles. Aujourd’hui, on peut encore admirer de superbes gravures rupestres et d’immenses concrétions calcaires. Explorez ensuite la grotte voisine d’Oxocelhaya, véritable trésor géologique. La grotte ressemble à une cathédrale minérale façonnée par les millénaires, mystérieuse et impressionnante. La visite guidée des deux grottes est qui plus est très intéressante.

Auteur Maéva

Maéva - Spécialiste voyage

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Notre top 9 des choses à faire

Grimper au sommet de la Rhune en petit train à crémaillère
Aventure Le Petit Train de la Rhune

1. Grimper au sommet de la Rhune en petit train à crémaillère

Le Petit Train de la Rhune vous attend au col de Saint Ignace, pour vous emmener en 35 minutes au sommet de la Rhune, situé à 905 m d’altitude. L’expérience est particulièrement atypique puisque c’est un véritable train de 1924 qui circule. Les paysages traversés le long de l’abrupte montée dépaysent, tout autant que le superbe panorama qui s’offre à vous tout en haut. La vue couvre la côte basque et les contreforts pyrénéens, sur les versants français et espagnols. Vous pouvez ensuite redescendre à pied jusqu’à Sare ou en petit train.

Participer aux Fêtes de Bayonne
Culture Fête de Bayonne

2. Participer aux Fêtes de Bayonne

Bayonne est aussi réputée pour ses fameuses fêtes, qui ont lieu chaque année fin juillet. Depuis 1932, la ville accueille l’une des ferias les plus importantes de France où se rassemblent chaque année plus d’un million de visiteurs. Parés d’une tenue blanche de rigueur et d’un foulard rouge, les participants assistent pendant cinq jours à des courses de vaches, des concerts, un corso lumineux. Chaque année, les clés de Bayonne sont aussi jetées par le maire et des célébrités depuis le grand balcon. Si vous êtes à Bayonne à ce moment-là, ne manquez pas ce moment magique où petits et grands font la fête dans une ambiance authentique et bon enfant.

Assister à un match de pelote basque
Culture Pelote basque

3. Assister à un match de pelote basque

Vous le constaterez sans doute lors de votre séjour au Pays basque, il y a des frontons - terrains de pelote basque - dans chaque village. Le sport régional est un descendant du Jeu de Paume et est composé aujourd’hui de plusieurs spécialités en fonction des lieux et des instruments avec lesquels on le pratique. Poussez la porte d’un trinquet à Bayonne ou à Biarritz pour observer les locaux jouer. Certains permettent même de s’initier si vous avez envie de tester cet emblème du Pays basque !

Découvrir une fabrique artisanale du fameux jambon de Bayonne
Gastronomie Jambon de Bayonne

4. Découvrir une fabrique artisanale du fameux jambon de Bayonne

Que serait Bayonne sans son fameux jambon, pilier de la gastronomie locale ? Certaines charcuteries familiales proposent des visites guidées passionnantes pour découvrir le processus de fabrication des jambons et cette tradition qui date du 14e siècle. Les visites sont assurées par des professionnels passionnés par leur métier et plongent dans un univers délicieusement odorant, les salaisons séchant en quantité dans les pièces que vous traverserez. La visite se termine bien sûr en beauté avec une dégustation des différentes spécialités de la maison.

Faire un roadtrip gourmand sur la Route du fromage
Gastronomie Assortiment de fromages locaux à Espelette

5. Faire un roadtrip gourmand sur la Route du fromage

Si vous aimez le fromage, empruntez la route du fromage pour découvrir les producteurs basques et leur fameux Ossau-Iraty. Située entre Saint-Jean-de-Luz et Gourette dans les Hautes-Pyrénées, elle traverse en plus de jolis villages comme Espelette ou Saint-Jean-Pied-de-Port. Les paysages sont agréables et les rencontres avec les bergers et les fromagers authentiques. C’est aussi le meilleur endroit pour goûter de délicieux fromages de production fermière.

Déguster les spécialités basques
Gastronomie Assiette de jambon et fromage basque

6. Déguster les spécialités basques

Impossible de passer à côté de la richesse de la gastronomie basque ! Car il n’y a pas que le jambon de Bayonne et le fromage de brebis. Avec le célèbre poulet basquaise, l’axoa de veau et les pintxos (tapas basques), les délices locaux sont variés. En dessert, l’incontournable et délicieux gâteau basque régale toutes les papilles. Sans oublier le chocolat de Bayonne capitale souvent méconnue du chocolat ! Vous pourrez les déguster aux halles de Bayonne ou de Biarritz, idéales pour découvrir des plats basques de qualité.

Surfer sur les plus belles vagues à Anglet ou Biarritz
Sport Cours de surf à Biarritz

7. Surfer sur les plus belles vagues à Anglet ou Biarritz

Le surf est sans doute l’activité incontournable au Pays basque et pour cause. C’est à Biarritz sur la côte des Basques que le surf a été introduit en Europe en 1957. Depuis, les professionnels comme les amateurs s’y pressent pour glisser sur les plus belles vagues de la côte basque, entre Biarritz, Anglet et Hendaye. Il y a des plages pour tous les niveaux, et des écoles dans toutes les stations balnéaires. Le Pays basque est donc l’endroit idéal pour débuter le surf ou pour progresser même si vous êtes déjà confirmés.

Randonner dans les Gorges de la Kakuetta
Sport Cascade dans les gorges de Kakuetta

8. Randonner dans les Gorges de la Kakuetta

Si vous aimez les balades ou même la randonnée, rendez-vous aux gorges de la Kakuetta situées dans les montagnes basques. Un chemin aménagé sur deux kilomètres et accessible à tous permet de serpenter le long de ce sinueux canyon qui réserve bien des surprises. Sa forêt luxuriante, ses eaux bleu turquoise et ses cascades dépaysent et l’on est tout droit transporté sous les tropiques. Les gorges sont même surnommées "l’Amazonie au Pays basque" !

Tester les sports de glisse à La Pierre Saint-Martin
Sport La station de La Pierre Saint-Martin

9. Tester les sports de glisse à La Pierre Saint-Martin

On l’oublie parfois, le Pays basque est situé aux confins des Pyrénées : vous pourrez donc profiter des joies de la neige et de la glisse à la frontière du Pays basque, à La Pierre Saint-Martin. Cette station familiale possède un domaine skiable adapté à tous les niveaux et propose de nombreuses activités annexes. Luge, airboard, chiens de traîneau : il y en a pour tous les goûts si vous aimez la neige. La Pierre Saint-Martin est en plus une charmante station avec de jolis petits chalets en bois qui ajoutent encore à la magie du lieu.

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Avis du rédacteur

Le Pays basque est pour moi l'une des régions de France les plus atypiques. Son identité très forte, encore aujourd'hui portée fièrement par la plupart des Basques, fait vraiment la différence. La région est donc très bien conservée, que ce soient les villages, les villes ou les traditions. Rien n'est banal au Pays basque ! Ni les paysages, diversifiés et somptueux entre mer et montagne, ni les traditions culturelles, historiques et gastronomiques. J'apprécie aussi énormément la diversité de ses visites, qui plaisent au plus grand nombre, sans pour autant faire beaucoup de kilomètres.

Auteur Céline
Céline Journaliste voyages
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Rédacteur
Article écrit par Céline, Journaliste voyages.
Publié le 2020-01-07 , modifié le 2024-10-25